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鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么东西,鹅颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤

  鹅颈藤壶是近(jìn)年来新出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当地就(jiù)叫做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等,价格十分的贵(guì),长相丑味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶(hú)是什么(me)东西

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是一种藤壶类生物,一(yī)般生(shēng)长(zhǎng)在海边石(shí)峰中,生长状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食用水中的微生物为生,因(yīn)为外(wài)形长得丑陋,又密(mì)密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜。

  而(ér)它之所(suǒ)以拥有这个称呼,是因(yīn)为(wèi)两点:一是(shì)因为(wèi)它的长相比较奇特,有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思(sī),二是因(yīn)为它(tā)们生长(zhǎng)在海边的礁石(shí)底部,采(cǎi)集(jí)起来有一定的(de)风险性。

  不(bù)过(guò),抛开(kāi)长(zhǎng)相和采集(jí)难度(dù),它的(de)味道非(fēi)常鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤(téng)壶都被(bèi)视为高(gāo)端的食材,价格(gé)每(měi)斤要几(jǐ)十(shí)甚至几百欧(ōu)元(几(jǐ)百到(dào)几千人(rén)民(mín)币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗(ma)

  是一(yī)样(yàng)的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺,因其外(wài)形酷似鹅(é)的脖颈(jǐng)而得名(míng),通常喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者(zhě)黑暗的洞穴内,有(yǒu)时也经常附生在海洋里的(de)漂(piāo)浮物(wù)上或海里一些大的海洋生物的皮肤(fū)上(shàng),比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对(duì)象,可以说(shuō)它是一种比较常(cháng)见的海洋附着(zhe)物(wù)。

  鹅颈(jǐng)藤壶属(shǔ)于节(jié)肢动物门(mén)中(zhōng)的(de)蔓足类,别看它长得非常(cháng)的丑,甚至还(hái)有点小小(xiǎo)的恶心,但却是西班牙乃至整个(gè)欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这(zhè)主(zhǔ)要是由(yóu)于鹅(é)颈藤壶富含多种微量元(yuán)素,是一种(zhǒng)非常美复刻版是正品吗,复刻是不是假货的意思味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最贵(guì)的甚至达(dá)到了上万元人(rén)民币,是(shì)大自然馈(kuì)赠的美味(wèi)。

  鹅(é)颈藤壶在(zài)世界范围内的分布(bù)也是(shì)比较(jiào)广(guǎng)的(de),在各大洋(yáng)均有(yǒu)分布,就我国(guó)而言则主要分布在东(dōng)南沿海一带(dài),是赶海之后全螺宴上不可或缺的(de)一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料(liào):鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒(jiǔ)1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清水冲洗干(gàn)净,控(kòng)干(gàn)水(shuǐ)份备用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)加入清水(shuǐ),大火(huǒ)煮(zhǔ)开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下(xià)入鹅(é)颈藤壶(hú)。

  4、再(zài)放入(rù)料酒(jiǔ)和食(shí)盐(yán)调味,开锅后,再煮五(wǔ)分(fēn)钟即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜嫩。

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  鹅颈藤壶数量少、味道鲜(xiān)、采摘难度大,因此(cǐ)价(jià)格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜(xiān)美、营养价(jià)值高,也是全世界最昂贵的海产品之一,一(yī)般生(shēng)长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中,采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬崖(yá)峭(qiào)壁(bì)降(jiàng)落(luò)寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前(qián)迅速离开,随着大量的(de)捕(bǔ)捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量只增不减,导(dǎo)致鹅颈藤壶的价格越(yuè)来越高。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是地球上最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤(jīn)鹅(é)颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于人(rén)民币的(de)3000块钱(qián)。

  在(zài)西(xī)班牙的某次海(hǎi)鲜拍(pāi)卖会上,小小的(de)鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合(hé)人民币9400块,差不多1万块了。

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