关于肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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