柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不(bù)影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变(biàn)了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食(shí)用的时候也有很(hěn)重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化(huà)合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿(shì)饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可以正常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁　参考资料来源：百度百科-柿饼

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